5 Sai lầm khi ăn sáng khiến bạn dễ tăng cân và mệt mỏi

Nhiều người vẫn xem ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và điều này không sai. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách ăn sáng sao cho đúng. Một số thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm gây ra hàng loạt vấn đề như tăng cân mất kiểm soát, uể oải suốt ngày, hay ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Bạn có đang mắc phải những sai lầm phổ biến khi ăn sáng mà không hề hay biết?

1. Bỏ bữa sáng tưởng là giảm cân nhưng lại phản tác dụng

Nhiều người nghĩ rằng bỏ ăn sáng sẽ giúp cắt giảm calo và hỗ trợ giảm cân, nhưng sự thật là điều này có thể gây phản tác dụng. Khi không nạp năng lượng vào buổi sáng, cơ thể sẽ có xu hướng rơi vào trạng thái thiếu hụt, từ đó làm chậm quá trình trao đổi chất. Hệ quả là đến trưa hoặc tối, bạn sẽ dễ ăn nhiều hơn bình thường để bù lại cảm giác đói, dẫn đến tích trữ mỡ thừa.
Không những thế, bỏ bữa ăn sáng còn khiến não bộ thiếu năng lượng, dẫn đến giảm khả năng tập trung, làm việc và học tập kém hiệu quả.

2. Ăn sáng quá nhanh hoặc vừa đi vừa ăn

Trong cuộc sống bận rộn, nhiều người có thói quen ăn sáng một cách vội vàng hoặc thậm chí vừa đi vừa ăn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa mà còn khiến bạn không cảm nhận được no, dẫn đến việc ăn quá nhiều. Khi bạn ăn nhanh, não bộ không có đủ thời gian để nhận tín hiệu no từ dạ dày, khiến bạn tiếp tục ăn cho đến khi cảm thấy quá no, gây áp lực lên hệ tiêu hóa và dễ dẫn đến tăng cân.

3. Lựa chọn thực phẩm ăn sáng không lành mạnh

Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tăng cân và mệt mỏi. Nhiều người có xu hướng chọn các loại thực phẩm ăn sáng chế biến sẵn, nhiều đường, chất béo bão hòa và ít chất xơ như bánh ngọt, mì gói, xúc xích, đồ chiên rán... Những thực phẩm này cung cấp năng lượng rỗng, khiến lượng đường trong máu tăng vọt rồi nhanh chóng hạ xuống, gây cảm giác mệt mỏi, uể oải và thèm ăn hơn vào giữa buổi. Việc tiêu thụ thường xuyên những thực phẩm này còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường.

4. Ăn quá nhiều đồ ngọt vào buổi sáng

Bữa sáng không nên ăn quá nhiều đường.

Một số người có thói quen uống nước ngọt, ăn bánh ngọt hoặc các loại ngũ cốc có đường vào bữa ăn sáng. Mặc dù chúng có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng, nhưng lượng đường cao sẽ khiến đường huyết tăng đột ngột, sau đó lại hạ xuống nhanh chóng, gây ra cảm giác mệt mỏi, khó tập trung và tăng cảm giác thèm ăn. Về lâu dài, thói quen này có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

5. Thiếu protein và chất xơ trong bữa ăn sáng

Protein và chất xơ là hai dưỡng chất quan trọng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì năng lượng ổn định suốt buổi sáng. Một bữa ăn sáng chỉ toàn tinh bột (như bánh mì trắng, xôi nếp) sẽ khiến bạn nhanh đói và dễ tìm đến các món ăn vặt không lành mạnh vào giữa buổi. Việc bổ sung protein (từ trứng, sữa chua, các loại hạt) và chất xơ (từ rau xanh, trái cây, yến mạch) vào bữa ăn sáng sẽ giúp bạn no lâu hơn, kiểm soát cân nặng tốt hơn và cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Gợi ý bữa ăn sáng lành mạnh

Để tránh những sai lầm kể trên, dưới đây là một số gợi ý cho bữa ăn sáng cân bằng và đủ dinh dưỡng:

• Trứng ốp la, bánh mì nguyên cám, trái cây tươi
• Cháo yến mạch nấu cùng sữa tươi không đường, hạt chia, lát chuối
• Cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo, rau luộc
• Smoothie từ sữa chua không đường, chuối, hạt óc chó và bơ đậu phộng

Ăn sáng đúng cách không chỉ giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý mà còn là yếu tố quan trọng để khởi đầu ngày mới với năng lượng tích cực. Đừng để những sai lầm nhỏ như bỏ bữa, ăn vội hay chọn sai thực phẩm khiến cơ thể bạn mệt mỏi và khó kiểm soát cân nặng. Hãy bắt đầu thay đổi từ hôm nay, một bữa ăn sáng tốt sẽ tạo nên một ngày tuyệt vời!