5 KHÔNG cần tránh khi uống sữa đậu nành

Uống sữa đậu nành là thói quen của rất nhiều người Việt. Thức uống này được biết đến với nhiều công dụng chăm sóc sức khỏe. Đặc biệt, sữa đậu nành có thể ngăn ngừa các căn bệnh như gout, ung thư vú, viêm dạ dày... Mặc dù đây là thực phẩm tốt với sức khỏe nhưng nếu không biết cách sử dụng thì cũng có thể trở thành “thuốc độc” với cơ thể của bạn. Vì vậy, bạn hãy nhớ ngay 5 KHÔNG cần tránh khi sử dụng thức uống này dưới đây để có được hiệu quả tốt nhất.

KHÔNG uống sữa đậu nành khi chưa nấu kỹ

Nhiều người khi uống sữa đậu nành thường không để ý xem đã được nấu chín chưa. Bạn nên biết rằng trong sữa đậu nành sống có nhiều chất không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chất gây ức chế men trypsin và saponin. Nếu không đun sôi sữa đậu nành, các chất này vẫn còn tồn tại và có thể gây buồn nôn hoặc các triệu chứng ngộ độc.

Sữa đậu nành KHÔNG uống chung với đường đỏ

Nếu bạn đang có thói quen uống chung đường đỏ với sữa đậu nành thì nên dừng lại ngay. Vì sao? Bởi trong loại đường này có chứa nhiều axit hữu cơ, có thể kết hợp với canxi và protein tạo thành các hợp chất biến tính. Những hợp chất này làm mất dinh dưỡng của sữa và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu cũng như hệ tiêu hóa của bạn.

KHÔNG uống sữa đậu nành với lượng quá nhiều

Nhiều người cho rằng uống sữa đậu nành càng nhiều càng tốt, nhưng thực tế không phải vậy. Hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng khi phải hấp thụ quá nhiều dưỡng chất từ thức uống này. Một số triệu chứng có thể xuất hiện như đầy hơi, khó tiêu hoặc tiêu chảy. Vì thế, mỗi ngày người lớn chỉ nên uống tối đa khoảng 500ml, trẻ nhỏ từ 100ml đến 200ml là tốt nhất.

KHÔNG bảo quản sữa đậu nành trong phích nước nóng

Nếu bạn nghĩ bảo quản sữa đậu nành trong phích nước nóng có thể giữ được dưỡng chất thì đó là sai lầm. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, sữa đậu nành có thể bị vi khuẩn tấn công sau 3 – 4 giờ nấu chín. Vì vậy, dù bảo quản trong phích giữ nhiệt thì hiệu quả cũng không như mong đợi.

KHÔNG nên uống chung sữa đậu nành với kháng sinh

Một số thuốc kháng sinh chứa tetracycline hoặc erythromycin sẽ khiến dinh dưỡng trong sữa đậu nành bị phân hủy. Vì thế, nếu bạn cần uống kháng sinh để chữa bệnh, nên uống cách nhau ít nhất 1 tiếng để hạn chế phản ứng hóa học giữa kháng sinh và sữa đậu nành.

Nếu uống sữa đậu nành, đừng quên 5 KHÔNG mà chúng tôi lưu ý trên. Hãy để thức uống này phát huy tốt công dụng chăm sóc sức khỏe bằng cách uống khoa học và hợp lý. Như vậy, đây mới thực sự là thức uống bổ dưỡng và tốt như bạn mong đợi.

Câu hỏi thường gặp